月半叔叔的窩

 

                                   2012.9.16 劉家酸菜白肉鍋

 

   那天看了媒體鍋類的報導，突然好想來個光想就酸的口水直流的酸菜白肉鍋喔！

  順便慰勞一下倆位正努力用功讀書的犬子，補充一下因用腦過多的蛋白質流失

 

   ▼劉家酸菜白肉鍋位在台南市安平區華平路上，每天下午2：30～4：30鍋品半價，剛好老大下課一同前往

 

   ▼還蠻多人選折半價時段前來用餐，除了省摳摳，更少了人聲鼎沸可以好好的品嚐美味

    

   ▼ 今天點了3號餐，包含了倆盤小菜，其中宮保甜不辣，好吃，加上冰涼的啤酒更是對味啊！

 

   ▼醉雞，一般口味，套餐裡的菜色

 

   ▼還有牛腱肉

 

  ▼牛肉卷餅 餅很香，大量的蔬菜裹著一點沙拉好吃，忙著吃，就忘記了拍 水餃他們家的水餃皮真的有點厚，

      不過靠肉的部分加了太多分，肉鮮味甜。也是套餐裡的有30顆

 

   ▼

 

   ▼空氣中，充滿了酸香味，肚子好餓喔！ㄟ～那不是要給我們的嗎？？？小姐，你有沒有端錯地方啊！

 

  ▼讓人銷魂的酸菜鍋，終於來了，看著白煙冉冉升起，食物在鍋中舞動滋滋作響…

 

   ▼加點的肉片

 

   ▼像是麻醬腐乳味道的沾醬，其實不用沾醬，酸甘的滋味也很夠味了，沾了更是加分

  

  ▼酸菜白肉火鍋配上這種傳統銅火鍋，光看就超有FU~ 豬肉帶皮片得薄薄的，看起來很有古早味，也讓口感多了帶皮的Q彈。酸菜隨著煮食的時間

      長短，呈現不同的酸度變化，也是酸菜白肉鍋的迷人的地方。好吃！好吃！

      吃完這一餐，打了個飽嗝，還可把沒吃完的打包回家當晚餐，CP質還蠻高的

 

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